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Vinaigre aux zestes de combava 10cl

Caractéristiques et détails techniques

ORIGINE Dans le département de l'Ain, en région Auvergne-Rhône-Alpes, Libeluile produit des huiles et des vinaigres d'exception. Les huiles et les vinaigres à la pulpe de fruits offrent un voyage à la découverte d'ingrédients issus des plus belles productions. Purs ou associés à des épices, ils vous amènent à créer des saveurs et colorent vos assiettes. Les huiles proposées par Libeluile sont des huiles vierges , c'est-à-dire sans traitement chimique ni opération de raffinage . Au regard de la finesse de ces huiles, il est préconisé de les utiliser à froid ou en fin de cuisson. Pour les huiles, les fruits et les graines ne sont pas torréfiés.  Ils subissent une  action de chauffage douce et délicate  qui va préserver leurs arômes et leurs valeurs nutritionnelles. Ainsi  ce sont des huiles vierges authentiques qui sont obtenues et pour lesquelles l’ identité  de la graine ou du fruit est préservée . Les vinaigres sont des mélanges harmonieux  d’ingrédients de qualité   rigoureusement sélectionnés . Leur haute teneur en pulpes de fruits leur confère un goût inégalé. Quant aux mélanges épicés, ils donnent des mariages uniques. COMPOSITION Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson. CONSEILS D'UTILISATION De par la richesse de ses alliances subtiles, le vinaigre aux zestes de combava est agréable avec cabillaud, saumon, thon, crevettes, poulet,...
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