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Brigaldara - Vénétie Amarone della Valpolicella DOCG Cavolo Brigaldara 2015 0,75 ℓ

€40.40 (Prix total)

Caractéristiques et détails techniques

L'Amarone della Valpolicella Cavolo provient du vignoble homonyme situé à Grezzana, dans la province de Vérone. Il provient d'une sélection de raisins Corvina Veronese, Corvinone et Rondinella, laissés à sécher dans la cave à fruits en caisses pendant 120 jours. Lors de la vinification au contact des peaux, il y a l'extraction maximale de la couleur et des composants nobles. Longue maturation pendant 2 ans en barrique et encore 2 ans en fûts de chêne de Slavonie. La couleur est rouge grenat profond. Il se caractérise par de puissants arômes de confiture de fruits rouges, notamment de cerise noire et de cerise, accompagnés d'élégantes notes de vanille, de flétrissement et d'épices. En bouche, il est structuré et complexe, avec une consistance veloutée. Recommandé en accompagnement de viandes rouges et rôties, mais aussi avec un plateau de fromages vieillis.
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Brigaldara - Vénétie Amarone della Valpolicella DOCG Cavolo Brigaldara 2015 0,75 ℓ

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Annonce valable aujourd'hui, mise à jour le : 9/18/2021