Hendi 264409 Cuisinière - Salamandre en quartz infrarouge

Hendi 264409 Cuisinière - Gril Salamandre Quartz Infrarouge apporte une chaleur de finition puissante dans un format compact, idéal pour les cuisines qui exigent un brunissage rapide et un gratinage de qualité.

Avec des dimensions de 397 mm de largeur, 689 mm de profondeur et 318 mm de hauteur, cette salamandre Hendi se place facilement sur un plan de travail ou une étagère tout en offrant une surface suffisante pour traiter plusieurs portions simultanément.

L’élément en quartz infrarouge délivre une chaleur rayonnante rapide et homogène qui croustille les garnitures, fait fondre le fromage et crée de belles croûtes gratinées sans dessécher l’intérieur des aliments.

Livrée en unité (quantité par paquet : 1 pc), l’appareil est simple à installer et à positionner, ce qui le rend adapté aux cuisines professionnelles, aux services traiteur mobiles et aux petites cuisines de restaurant.

Polyvalente, cette salamandre est parfaite pour terminer des steaks, gratiner des fruits de mer, dorer des desserts et réchauffer rapidement des plats avant le service.

Son encombrement réduit combiné à une puissance infrarouge élevée fait du Hendi 264409 un choix fiable lorsque l’espace est limité mais que la performance est requise.

Cas d’utilisation recommandés : finition à la passe, travaux rapides de gratinage dans un bistrot et brunissage express pour le catering où la rapidité et la constance sont essentielles.

• Dimensions : 397 × 689 × 318 mm
• Chauffage quartz infrarouge pour un brunissage rapide et uniforme
• Conditionnement : 1 pièce par paquet
• Idéal pour gratiner, finir et réchauffer